在HiddenBench举办值得纪念的冬日派对以及来自Stratus葡萄园的惊喜

“我们不是竞争对手，我们都应该只是努力让人们喝安大略省 VQA 葡萄酒，”Hidden Bench 老板兼酿酒师 Harald Thiel 说道。 尼亚加拉葡萄酒报告中还包括： Stratus 葡萄园的冬至大惊喜，以及我们从周六发布的......

圣玛丽亚的BienNacido葡萄园推出新品酒室庆祝成立50周年

位于圣玛丽亚的BienNacido 葡萄园正在庆祝其在中央海岸成立 50 周年，最近推出了新的酒庄品酒室 The Gatehouse at Bien Nacido，标志着这家家族拥有的葡萄酒公司翻开了新的篇章。 米勒家族葡萄酒公司 (......

周幽王酒后烽火戏诸侯的故事

周幽王，姬姓，名宫涅，《史记》作宫湦。周宣王之子，西周第十二代君王，也是西周的之君。自前782年至前771年间在位，共11年，谥幽。 自周公发布《酒诰》后，经成王、康王、昭王，只有60多年时间饮酒有度。到穆王时又酗酒无度起来，及至周......

克劳斯利酒窖在二十英里长凳上一次挖掘一个葡萄园的风土

让我们继续将这个包含 9 种 2020 年 Cloudsley Cellars 霞多丽和皮诺葡萄酒的系列命名为“Cloud 9”版本，这是迄今为止在二十英里长凳上种植的一个年份中出品最多的葡萄酒。 Adam Lowy 是葡萄园 Clo......

伯尔尼城堡和终极普罗旺斯发布2022年桃红葡萄酒

由普罗旺斯桃红集团进口的两个精致葡萄酒庄园Châteaude Berne和Ultimate Provence宣布推出酿酒师 Alexis Cornu 的 2022 年份葡萄酒，现已在网上和店内发售，正好赶上春夏桃红葡萄酒季节。 “随着......

从简牍中探寻凉州葡萄酒的历史

我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然，更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是，找了很长时间，也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传入中国最显著的物产和文化标志，也是葡萄酒东传的必经之路。新疆洋海墓地发现距......

从17世纪宾治时代说起鸡尾酒的六个黄金年代

经历数百年的发展后，鸡尾酒可谓现代酒文化中最重要的其中一个范畴，更是除了啤酒之外，大部分人最初坠入酒坑的源头。时至今日，鸡尾酒已经发展出一个完善的系统，并在无数的酒谱之中演化出更多的创意性及可能性，而回到根本，鸡尾酒能有今日的蓬勃发展......

Vintec葡萄酒储存的五大支柱

Vintec 正在通过其一系列葡萄酒储存解决方案重现世界上最好的地下酒窖的条件。 无论您是刚刚入门还是已经是一名狂热的收藏家，在窖藏方面都有一条基本规则：确保气候受到控制。重要的不仅仅是温度。您还需要确保足够的湿度、适当的气流、免受阳......

Michael Mina在南卡罗来纳州开设Sorelle

到目前为止，迈克尔·米纳度过了忙碌的一年。这位主厨兼餐厅老板刚刚改造了拉斯维加斯荣获《葡萄酒观察家》最佳卓越奖的Stripsteak ，并于二月在南卡罗来纳州查尔斯顿开设了一家新的意大利餐厅 Sorelle。Sorelle 与查尔斯顿......

Gloria Ferrer葡萄园是索诺玛县使用人工智能监测农作物的先驱

由于气候变化导致气候变得更加不可预测，包括热浪、晚霜和干旱，索诺玛谷的一个葡萄园表示，这是索诺玛县第一个使用人工智能来更准确地监测农作物的葡萄园。 Gloria Ferrer 葡萄园经理 Brad Kurtz 表示，Gloria Fe......

7月份民航运输规模创月度历史新高新数据 新看点

记者日前从中国民航局新闻发布会上获悉：7月份，航空运输生产呈现“客货双旺”，民航运输规模创月度历史新高。 据介绍，7月份全行业完成运输总周转量136.3亿吨公里，同比增长19.9%，较2019年同期增长20.3%；完成旅客运输量691......

7月份民航运输规模创月度历史新高

(记者邱超奕)记者日前从中国民航局新闻发布会上获悉：7月份，航空运输生产呈现“客货双旺”，民航运输规模创月度历史新高。 据介绍，7月份全行业完成运输总周转量136.3亿吨公里，同比增长19.9%，较2019年同期增长20.3%；完成旅......