吃什么鱼就配什么酒鱼肉搭配葡萄酒终极指南

餐酒搭配看似是一种科学，但实质上则更加贴近体验。上回我们说到鸡肉和葡萄酒的搭配，这次我们来聊一聊葡萄酒和鱼肉如何完美结合？ 葡萄酒与鱼肉搭配的基本法则 一般，大多数鱼肉都会和白葡萄酒做搭配。但是考虑到每一种鱼肉的肉质和脂肪含量不同，其......

古巴招待奥巴马喝什么酒

2016年3月21日，在美国与古巴断交55年后，奥巴马正式出访古巴，开启两国之间的破冰之旅。 奥巴马古巴之行喝了什么酒？ （图片来源：the drinks business） 当天的晚宴在哈瓦那（Havana）的宫（Palace of......

原来小吃也能搭配葡萄酒

酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗？ 很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的“趣味”。其实，葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧！ 1. 棉花糖+蓝布鲁斯科桃红起泡酒（Lambrusco Rosato） 棉......

加州开心果搭配葡萄酒创意搭配提升品酒体验

全球很多品质优良的酒产自加州，比如JUSTIN和Landmark。加州也是我们最喜欢的零食——加州开心果的故乡。加州开心果是开心之果，这种美味又有营养的小零食是与亲朋好友一同分享快乐时光的不二之选，也非常适合搭配葡萄酒。来试试看下面这......

创意无限葡萄酒与巧克力的美妙搭配

平常说道葡萄酒的搭配，大家都会想到常见的搭配：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实用。但是没有什么搭配准则是一成不变的，什么样的搭配全靠摸索与创新。因此，今天小编要和大家聊聊葡萄酒和巧克力的搭配......

全球圈粉悟空IP引爆打卡热潮 周边产品上线秒空

《黑神话：悟空》以《西游记》为背景，游戏中大量场景对中式古建筑高度还原，细节呈现十分精妙。公开信息显示，该游戏在国内36个景点取景，随着游戏持续火爆，这些取景地也迎来一轮打卡热潮。 在《黑神话：悟空》中，部分人物创作灵感来自山西晋城玉......

侍酒师给出的五条餐厅点酒实用小贴士

寻求完美的餐酒搭配一如在网上寻找自己的灵魂伴侣一样，很复杂…但并不是不可能。加上是在一家不熟悉的餐厅用餐，你可能会觉得心里特没底。别慌，侍酒师给出的下面这5条实用小贴士定能助你成功。 当在民族特色餐厅用餐时 当你在一家具有民族特色的餐......

侍酒师在侍酒时为什么要给你看一下瓶子

在餐厅吃饭时，如果你点了一瓶葡萄酒，侍酒师取出酒后会站在你面前向你展示这瓶酒，一直到你喝下第一杯以后。很多朋友会好奇，侍酒师怎么一直拿着瓶子站在我的面前给我看？有啥好看的？小编告诉大家，侍酒师拿着酒瓶子站在你面前那么久是有原因的！今天......

你需要懂得的高级餐厅餐酒哲学

周末又到来了，忙绿了一周是不是该和朋友们出去聚个餐，又或者小情侣们需要来个二人世界呢？那就马上开启西餐厅浪漫烛光晚餐之旅吧！美好的气氛当然必须点一杯葡萄酒啦，但是这其中也是有不少讲究。今天，就和小编一起学习简单的餐酒搭配吧，那就再也不......

你见过葡萄酒搭配汉堡薯条吗

不需要精致的意大利餐，也不用诱人的地中海餐……想喝葡萄酒酒，直接与快餐 美食进行搭配吧！ 酒吧混迹久了，观察身边的食客酒客，点啤酒、鸡尾酒的大有人在，要杯葡萄酒优雅晃荡的确是少数，而拿起葡萄酒就汉堡、薯条、玉米片吃的只能用罕见来形容了......

你喝过葡萄酒水果泥么据说夏天倍儿受欢迎

莫斯卡托葡萄（Moscato wine）酒口感微甜，酒体轻盈，且具有清新的水果香气，因此很多人喜欢用它来调制各种鸡尾酒和制作葡萄酒混合饮料等等。 葡萄酒水果泥，适合夏天饮用的一种非常有趣的酒精饮料，喝一口，瞬间满血复活。尤其是在一些户......

以酒下菜菜中有酒香

小时候，每次爸下厨做饭菜时，总喜欢站在灶台边望着，看着不相干的主料佐料，在锅铲下混成一堆，在锅里滚上几下，撒上一把葱花，出锅，一道美味的菜肴便成形了，最让我感觉神奇的是，每次炒肉的时候，他总喜欢倒上些许白酒，酒在高温下，一下就燃烧起来......

什么是葡萄酒质量标准

在葡萄酒的世界里有一个笼统的级别分为：入门、精品和。那么，对应这三个级别的标准都是什么呢？ 入门级别的标准：入门级别的酒首先喝起来新鲜且顺口。新鲜很容易理解，就是没有腐熟水果的味道，也就是“罐头味”，说明是用新鲜葡萄果实酿造的。顺口就......

什么是年份酒红酒也有年份酒

提到年份酒，人们第一时间会想到白酒，市场上有5年，20年，30年不等的各种年份酒。那么，什么是年份酒，红酒有没有年份酒呢？ 在红酒酒标上看到一些与年份有关的数字，例如2012、2015、2017等等，这就是红酒的年份，一般指葡萄采收的......

云仓酒庄情人节送礼推荐

现在除了传统的西方情人节之外，还有我们中国的七夕节，520表白节，在这些有爱的日子里，大家开始选择非常合时宜的葡萄酒来代替巧克力作为情人节的礼物。那么，云仓酒庄推荐一些可以表达爱情的葡萄酒。 雷盛520：这是一款典型的爱之酒，酒标上由......