酿酒师正在慢慢扭转不公平的历史

天空被橙色、粉色和淡紫色的柔和色调照亮。蓬松的云彩在地平线上翩翩起舞。南非自然巨峰西蒙斯贝格、格鲁特德拉肯斯坦和迪特维皮克峰崎岖不平的山峰环绕在我们身边，远眺巍峨雄伟。每个方向的景色都令人叹为观止——斯泰伦博斯的日落真是一场赏心悦目的......

酒里的皮革味儿是咋回事

提到葡萄酒的酸甜适口和芳香气息以及各种各样的香味，比如玫瑰、香草的花香、草莓覆盆子的果香，烤面包、香料等陈酿香，大家肯定会迫不急待地想要一尝为快。但是，当有人跟你说，葡萄酒里有皮革味儿，你还会对这款葡萄酒心存期待吗？会不会觉得这是一款......

酒精高低有区别通过酒精度数看红酒

有人说买葡萄酒酒精度越高越好，也有人说，买红酒不一定酒精度高就是好，到底哪个话对呢？其实通过酒精度数看红酒，这句话道出了选葡萄酒的重要参照指标。 葡萄酒的酒精度来自葡萄果实中的糖分，葡萄酒的酒精度越高，代表葡萄成熟度越高，一般葡萄藤龄......

酒精饮品必须增加营养成分清单与说明

近期，委员会明确提出要求，在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范。而对于采用何种模式的食品营养成分标签，各成员国之间展开了激烈争论。 以法国、德国、荷兰、比利时和卢森堡等国为代表的成员国支持“营养成分评分卡(Nut......

酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布董事会搬迁至纳帕谷

Cogni™ 酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布成立董事会，并在加利福尼亚州纳帕谷北部的卡利斯托加设立了公司总部。 Cogni™ 是一种获得专利的、无线的、连续的、集成的酒桶老化监测系统，在葡萄酒行业中可以跟踪温度、湿度、苯......

酒厂招聘提升Winejobs指数4

根据最新的指数数据，Winejobs.com 的酒厂工作指数 1 月份较上年同期增长 4% 至 511。适度增长反映了新年伊始持续的季节性需求。对葡萄园工人的需求是该指数中最大和最强的组成部分，增长 74% 至 1,071。在主要分项......

适合母亲节的3款浓郁的红葡萄酒

话说回来，今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。 无论如何，我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒专栏，但这个周末即将到来。 最初，我打算写一篇关于母亲节理想的霞多丽的文章。 然后我的妻子就白葡......

远在上游探索卢瓦尔河谷葡萄酒地图上留下的地区

如今，一大群生产商正在寻求将卢瓦尔河谷的传统地图扩展到法国中部的桑塞尔和普伊-富梅周围地区，该地图通常从大西洋沿岸的南特出发。 然而，卢瓦尔河的源头位于其东南部的某个地方 - 克莱蒙费朗和里昂之间，靠近Le Puy-en-Velay ......

进餐时适度饮酒可降低患糖尿病的风险

葡萄酒与健康之间是一种复杂的关系，有时甚至是冲突，正如冲突所讲述的那样 - 和医学 - 所有这些都是欧盟意义上的，这是由于Beca委员会的结论，该委员会被要求制定共同体防治癌症政策的指导方针，这嘲笑了酒精的消费，因此也影响了葡萄酒的消......

这款热卖的葡萄牙白葡萄酒是什么味道的

托斯卡纳的桑娇维塞桃红葡萄酒令人惊艳，普罗旺斯的经典版本则是本周精选葡萄酒。我们也有两种白葡萄酒，一种来自葡萄牙的alvarinho，另一种来自卢瓦尔河谷的光滑的长相思。来自华盛顿州的负担得起的赤霞珠长相思更佳。 意大利托斯卡纳，$ ......

这个国家的葡萄酒历史比捷克共和国的建国时间还要久

因啤酒而闻名的捷克，其实在葡萄酒上也大有名堂：这个国家的葡萄酒历史比捷克共和国的建国时间还要久。事实上，南莫拉维亚州的葡萄酒种植可以一直追溯到古罗马时代。 捷克自大奖赛于1994年创办至今，每一年都积极参与。今年，共有142款参赛酒来......

这12 款来自威尼托的红葡萄酒值得尝试

当您使用我们故事中的零售链接购买商品时，我们可能会赚取佣金。Wine Enthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。 东北部的威尼托地区拥有许多魅力。从的贡多拉运河到风景如画的帕......

还有两个新设立的专门供葡萄酒生产商和小众葡萄酒的展区

2017年的波尔多国际葡萄酒和烈酒展览会(Vinexpo Bordeaux)将集中吸引电子商务和旅行零售环节的买家，以及来自中国、美国、北欧和非洲的买家。 在上个月和网络媒体(the drinks business)在波尔多会面时，V......

近年来 亚洲葡萄酒市场颇为乐观 或许是收藏葡萄酒的好时机

来源：红酒世界网 很多人在瞬息万变的股票市场变得心力交瘁，有的人早已洞穿股票投资风险抽身转投其他。近年来，亚洲葡萄酒市场颇为乐观，或许是收藏葡萄酒的好时机。本文为葡萄酒收藏新手提供一些建议。 1. 葡萄酒收藏并不“高深” 10条忠......

越来越多酒评家对最新在瓶的波尔多2018年份作出评价

越来越多酒评家对最新在瓶的波尔多2018年份作出评价，包括Jane Anson(Decanter)和James Molesworth (Wine Spectator) 已发布了在瓶分数;由于持续封城延迟了正常的在瓶品尝日程，预计其他主......