智利有哪些值得尝试的红酒品牌每款的风味特点是什么

智利有许多值得尝试的红酒品牌，以下是一些推荐的品牌及其风味特点： 干露酒庄（Concha y Toro） 干露酒庄是智利的葡萄酒生产商之一，以其高品质的葡萄酒著称。其红酒系列包括卡本妮（Cabernet Sauvignon）、美乐（M......

意大利红酒与法国红酒对比意大利红酒 BAROLO

在葡萄酒的世界里，意大利红酒和法国红酒一直是两大巨头，各自拥有着独特的魅力和风格。我们就来对比一下意大利红酒与法国红酒，特别是意大利的 BAROLO 红酒，看看它们之间的差异。 曾经有一位葡萄酒爱好者，他对红酒有着极高的热爱和追求。一......

红酒侍酒礼仪与侍酒师的白毛巾之谜

红酒，这一流淌在岁月长河中的佳酿，不仅承载着丰富的历史文化，更在每一次品鉴中展现出独特的礼仪之美。走进一家高档西餐厅，一场关于红酒的侍酒礼仪之旅悄然展开，而侍酒师手中的白毛巾，则如同这场旅程中的一抹神秘色彩，引人遐想。关于红酒侍酒的相......

红酒储存的艺术摆放背后的科学依据

红酒，这一承载着丰富文化与历史底蕴的饮品，其储存方式历来备受关注。在红酒酒庄中，我们不难发现红酒通常以竖放或斜放的方式陈列，这两种摆放方式背后蕴含着红酒保存的科学原理与酒庄的精心考量。接下来，雷盛LEESON红酒将和大家分享摆放背后的......

越来越多酒评家对最新在瓶的波尔多2018年份作出评价

越来越多酒评家对最新在瓶的波尔多2018年份作出评价，包括Jane Anson(Decanter)和James Molesworth (Wine Spectator) 已发布了在瓶分数;由于持续封城延迟了正常的在瓶品尝日程，预计其他主......

该产区不采取橡木桶熟成的赛美蓉是一款经典的澳大利亚酒

该产区不采取橡木桶熟成的赛美蓉是一款经典的澳大利亚酒，酸度高，余韵悠长。赛美蓉的采收期较早，用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低，年轻时候活泼清新，且带有柠檬味。熟成一段时间，该酒还会发展出经典的金调，带有烤面包和蜂蜜的复杂香气。产区独特......

西西里产区属于典型的地中海气候处在意大利最南端

西西里产区(Sicilia)属于典型的地中海气候，处在意大利最南端，四面环海，温暖湿润的地中海海风营造出非常适合葡萄生长的微气候。西西里岛是一座由火山形成的岛屿，很多葡萄园都坐落在火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄拥有较高的酸度，同时......

葡萄酒的风味是通过以下两个动作刺激大脑后形成的

据英国《泰晤士报》(The Times)报道，耶鲁大学神经科学教授Shepherd研究发现，人们对萄酒味道的感知是在大脑中形成的。 Shepherd在其新书《神经学：大脑如何形成葡萄酒的味道》中表示，我们对食物和葡萄酒的感官反应结合，......

葡萄酒教授DEI领导者被选为ASEV2023扩展杰出奖获得者

康奈尔农业技术学院副主任兼康奈尔大学酿酒学副教授 Anna Katharine Mansfield 博士已被确认为酿酒和葡萄栽培学会 (ASEV) 2023 年扩展杰出奖获得者。她将介绍，“你宁愿做对的还是仁慈的?The Ideal ......

萨克林特别赞扬了智利葡萄酒称以智利为代表的南美葡萄酒产区脱颖而出

2017年11月2日，著名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling ，简称JS)在他所创办的网站上公布了2017年JS百大葡萄酒排行榜(James Sucklings Top 100 Wines Of 2017)的名单......

管仲饮酒弃半觞的酒文化典故

管仲，姬姓，管氏，名夷吾，字仲，谥敬，被称为管子、管夷吾、管敬仲，颍上人，春秋时代法家代表人物。齐国的家，哲学家，与乐毅齐名，周穆王的后代。管仲虽然仅是齐国下卿，却被视为中国历史上宰相的典范，任内大兴改革，重视商业。 春秋时代的齐景......

符生为何被评为昏聩残暴醉生梦死

秦越厉王苻生，字长生，略阳临渭氐族人。十六国时期前秦景明帝苻健的第三子。史载苻生「荒耽淫虐，杀戮无道，常弯弓露刃以见朝臣，锤钳锯凿备置左右」在位两年期间杀害了多位大臣，以及做了多项残忍的事。最终苻生被苻坚发动推翻，降封越王，不久被杀。......

楚辞中的中国酒文化

楚辞，有时也被称为骚体、楚辞体，是以屈原为代表的战国楚国诗人所创作的一种文体。西汉时刘向将屈原、宋玉等人的作品编辑成集并命名为《楚辞》，楚辞又成为一部诗歌总集的名称。楚辞还包括这部诗集以外的其他的楚地作品，在西汉初期曾是对有楚地特色的......